"Gute Laune" – Brot-Snacks für die kalte Jahreszeit

Kreative Brot-Snacks bedienen perfekt den aktuellen Snacktrend: Sie sind lässig, erschwinglich, abwechslungsreich und lassen sich einfach unterwegs verzehren. Nach der erfolgreichen "Gute Laune"-Aktion im Sommer dieses Jahres möchte LEERDAMMER® das Bäckerhandwerk erneut aktiv bei der Ausschöpfung der Potenziale von Brot-Snacks unterstützen. Mit den neuen, winterlichen "Gute Laune"-Ideen von LEERDAMMER®, Deutschlands Käsemarke Nr. 1*, und frischen Brotspezialitäten aus der eigenen Backstube können ganz unkompliziert kreative und individuelle Brot-Snacks realisiert werden. Damit lassen sich von morgens bis abends attraktive Mehrumsätze erzielen.

Belegte Brote als Megatrend mit Alleinstellungspotenzial
Brot-Snacks mit klassischen Brotsorten und kreativen Belägen sind einer der wichtigsten Trends im Snack-Geschäft. Die Symbiose zwischen Brot und Belag, die ihren Siegeszug von Amerika über England und Skandinavien angetreten hat, bietet auch dem deutschen Bäckerhandwerk die Chance auf Umsatzzuwächse und Kundenbindung durch individuelle Brot-Snacks. Ein wesentlicher Erfolgsfaktor ist dabei Deutschlands Käsemarke Nr.1 LEERDAMMER®*, die 2011 und 2012 von der renommierten Lebensmittel Zeitung als TOP MARKE ausgezeichnet wurde. LEERDAMMER® wird von den Kunden im Vergleich zu No-Name-Käse als klarer Mehrwert gesehen, für den sie bereit sind, auch mehr zu zahlen. Als besonderes Multitalent für das Backhandwerk überzeugt LEERDAMMER® Original, der sich kalt und warm optimal und wirtschaftlich verarbeiten lässt. Sein unvergleichlich nussig-milder Geschmack harmoniert perfekt mit den vielfältigen Brotspezialitäten der deutschen Bäcker.



Mit der einfachen Erfolgsformel "Frisches Brot + LEERDAMMER® + kreative Rezeptideen" lassen sich in jedem Bäckereibetrieb attraktive Umsatzzuwächse mit Brot-Snacks erzielen. Für die kommende kalte Jahreszeit präsentiert LEERDAMMER® jetzt "Gute Laune"-Ideen, die mit leckeren Belägen und Toppings, attraktiver Vielfalt und tollem Geschmack die Lust der Verbraucher auf winterliche Brot-Snacks verstärken.

 

"Gute Laune"-Umsatz mit attraktiven Rezeptideen
Genauso vielfältig wie die Brotspezialitäten des Bäcker-Handwerks sind auch die "Gute Laune"-Snack-Ideen mit LEERDAMMER® Original. Fünf abwechslungsreiche Rezepte speziell für die kalte Jahreszeit sorgen bei den Bäckerei-Kunden für Begeisterung und schaffen Begehrlichkeiten. Eine Innovation sind die warmen Brot-Pizzen "Kraftprotz" (Bauernbrot, gekochte Eier, rote Paprika und ein aromatisches Honig-Senf-Topping) und "Landlust" (Bauernbrot, französischer Kräuter-Frischkäse und knackiger Bauernsalat). Sie werden mit LEERDAMMER® Original überbacken und sorgen bei den Kunden für heiße Glücksgefühle. Die Snack-Ideen "Heiße Liebe" (Roggenbrot, französischer Frischkäse, Mischsalat und fruchtiger Kirschsaft) und "Gartenliebe" (Bauernbrot, französischer Meerrettich-Frischkäse, Spargel und herzhafter Kochschinken) verbinden sich mit LEERDAMMER® Original alternativ zu einem leckeren Belegten Brot oder nach einer kurzen Grillphase auf dem Kontaktgrill zu einem warmen Brot-Snack. Der Brot-Snack "Meerblick" (Bauernbrot, französischer Meerrettich-Frischkäse, zarter Lachs und LEERDAMMER® Original) rundet als mild-würziger Winter-Snack die abwechslungs­reichen Rezeptideen ab. Alle Brot-Snacks können besonders attraktiv durchgeschnitten und in LEERDAMMER® Pergamentpapier verpackt präsentiert werden.


In Ergänzung zu den "Gute Laune"-Ideen mit LEERDAMMER® Original stellt Bel Foodservice auch zwei leckere Rezepte mit dem beliebten Butterkäse BONBEL® zur Verfügung. Durch seinen vollmundigen Geschmack und die zart-schmelzende Konsistenz eignet sich BONBEL® ideal für winterliche Leckerbissen. Die Genießer-Stulle "Grüne Power" und die überbackene Brotpizza "Wintersonne" sorgen für französisches Lebensgefühl im deutschen Winter.

 "Gute Laune" – Werbemittel
LEERDAMMER® unterstützt die "Gute Laune"-Aktion nicht nur mit kreativen Rezeptideen. Die Bäckereien erhalten zusätzlich aufmerksamkeitsstarke Werbemittel, die alle "Gute Laune"-Brot-Snacks mit LEERDAMMER® Original vorverkaufen, eine fröhliche Winterstimmung verbreiten und Appetit auf mehr machen. Neben Thekenaufstellern, Postern, Snackbags und Pergamentpapier mit dem Markenabsender LEERDAMMER® sorgt auch eine Sammelaktion mit attraktiven Teelichter-Covern für winterliche Stimmung in der Bäckerei..


Mit den "Gute Laune"-Ideen von LEERDAMMER®, Deutschlands Käsemarke Nr. 1*, und den regionalen Brotspezialitäten des Bäcker-Handwerks können die Bäckereien auch in der kalten Jahreszeit erfolgreich von dem weltweiten Siegeszug des Belegten Brotes profitieren.

* Quelle: Nielsen Markt Track Juni 2013, gelbe Linie gesamt LEH und DM

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