Quick Service Restaurants
Ein florierender Markt
Quick Service Restaurants (QSRs) gehören zu den dynamischsten Bereichen der Gastronomie, da hier Bequemlichkeit, Preis-Leistungs-Verhältnis und Effizienz besonders wichtig sind. Die Zukunft dieses Marktes sieht vielversprechend aus: Prognosen zufolge wird der globale QSR-Markt bis 2030 ein jährliches Wachstum von 4,9 % beibehalten.
Die Kundschaft von QSRs ist vielfältig und zeichnet sich oft durch einen schnellen Lebensstil und den Wunsch nach unkomplizierter Verpflegung aus. QSR-Restaurants bieten die ideale Lösung mit einem begrenzten Menüangebot und effizienten Produktionsprozessen, die einen schnellen und günstigen Service ermöglichen.
Typische Menüangebote sind Burger, Pizza, Sandwiches, Salate und Kindergerichte. Intensive Marketingmaßnahmen, wie Value-Menüs, zeitlich begrenzte Angebote und Treueprogramme, sorgen für viele Kund:innen.
Darüber hinaus steigt die Nachfrage nach gesunden und nachhaltigen Speisen. Auch gesundheitsbewusste Gäste, die ausgewogene Mahlzeiten genießen möchten, ohne auf Geschmack, Genuss und Bequemlichkeit zu verzichten, werden zunehmend zur Zielgruppe von QSRs.
Bedürfnisse von Konsumenten und Unternehmen erfüllen
Als Küchenchef oder Gastronomieprofi ist es Ihr Ziel, die Gäste mit leckeren, praktischen und gesünderen Menüoptionen zu begeistern, dabei hervorragenden Wert zu bieten und einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen. Angesichts steigender Betriebskosten ist es wichtig, den Wert Ihrer Zutaten zu maximieren, Mengen zu kontrollieren, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, und eine kluge Preisstrategie zu entwickeln, um die Menüs für die Gäste attraktiv und wettbewerbsfähig zu halten.
Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend, um ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis zu erzielen und ihre Vielseitigkeit in unterschiedlichen Anwendungen sicherzustellen.
Besonders Käse ist eine wertvolle Zutat aufgrund seiner Einfachheit, Vielseitigkeit und leichten Verwendung. Er ergänzt Burger und Pizza geschmackvoll, verleiht Gerichten mehr Aroma und ist eine leckere Ergänzung zu Salaten. Außerdem ist Käse eine nahrhafte Zutat, reich an Kalzium und Protein – wichtig sowohl für Geschmack als auch für Gesundheit in jedem Rezept.
Wachstumsmöglichkeiten schaffen, indem man mit Käse kreativ wird
Die professionellen Käseprodukte von Mini Babybel, Kiri, La vache qui rit und Boursin bieten Lösungen für Geschmack, Bequemlichkeit und neue Snackmöglichkeiten.
Boursin® Professional ermöglicht es, den einzigartigen Geschmack von Boursin® in verschiedenen kulinarischen Anwendungen einzubringen, einschließlich Rezepten, Saucen und Toppings. Seine cremige Textur und der charakteristische Geschmack werten Ihre Gerichte auf und machen sie noch köstlicher. Es ist einfach zu verwenden und spart Zeit in der Küche.
Ikonische Käse-Portionspackungen wie Babybel®, La Vache qui rit® und Kiri® sind gesunde und schmackhafte Ergänzungen für Ihr Snackangebot. Sie eignen sich perfekt für Kindermahlzeiten oder Kinderboxen. Diese Snacks sind einzeln verpackt, bei Verbrauchern jeden Alters beliebt und bieten einen guten Nährwert als Protein- und Kalziumquelle.
