Dieses einfache, aber raffinierte Avocado-Toast wurde vom französischen Zwei-Michelin-Sterne-Koch Jean-François Piège kreiert. Der Kiri® Natur verstärkt die Cremigkeit der Avocado, und die Apfelscheiben fügen eine säuerliche Komponente hinzu – für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.
Avocado Toast
Portionen
-
+
Vorbereitungszeit
10
Minuten
Kochzeit
–
Preiskategorie
–
Zutaten
- 1 Avocado
- 55 g Kiri® Natur
- Saft und Schale von 1 Limette
- 3 Tropfen von Tabasco®-Sauce
- Salz
- 2 Zweige gehackter Koriander
- 4 Scheiben Volkorntoast
- 1 Granny Smith Apfel (in Streifen geschnitten)
- Espelette-Pfeffer
- Olivenöl
Vorbereitung
- Die Avocado zerdrücken und mit Kiri® Natur vermengen.
- Mit Limettensaft und -zesten, Tabasco®, Salz und den gehackten Korianderzweigen abschmecken.
- Das Brot toasten.
- Die Avocadocreme auf das geröstete Brot streichen.
- Die in Juliennestreifen geschnittene Granny-Smith-Apfel darauf verteilen.
- Mit Espelette-Pfeffer und Olivenöl verfeinern.
Avocado Toast
Dieses einfache, aber raffinierte Avocado-Toast wurde vom französischen Zwei-Michelin-Sterne-Koch Jean-François Piège kreiert. Der Kiri® Natur verstärkt die Cremigkeit der Avocado, und die Apfelscheiben fügen eine säuerliche Komponente hinzu – für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.
|
Portions 4 |
Preparation time 10 minutes |
Cooking time minutes |
Cost per person € |
|
Ingredients
|
Preparation
|
Nutrional values
per 100g:
Keine Informationen verfügbar
