Pilzcremesuppe mit Boursin® Trüffel-Geschmack
Portionen
-
+
Vorbereitungszeit
10
Minuten
Kochzeit
15
minuten
Preiskategorie
–
Zutaten
- 250 g Pilze
- 1 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 250 ml Sahne
- 100 g Boursin® Trüffel-Geschmack
- 25 ml weißer Balsamico-Essig
- Salz
- Pfeffer
- Frische Kräuter
Vorbereitung
- Knoblauch, Zwiebeln und Pilze in etwas Öl oder Butter anschwitzen, bis sie leicht Farbe annehmen und ihr Aroma entfalten.
- Mit Sahne aufgießen und einige Minuten sanft köcheln lassen.
- Die Suppe mit Salz, Pfeffer und weißem Balsamico abschmecken.
- Anschließend mit einem Stabmixer fein pürieren.
- Den Boursin® Trüffel-Geschmack unterrühren, bis eine cremige und samtige Konsistenz entsteht.
- Die Pilzcremesuppe in vorgewärmte Teller oder Suppenschalen füllen.
- Mit frischen Kräutern und geschrotetem Pfeffer garnieren und zum Abschluss mit einer kleinen Nocke Boursin® Trüffel-Geschmack
Pilzcremesuppe mit Boursin® Trüffel-Geschmack
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Portions 2 |
Preparation time 10 minutes |
Cooking time 15 minutes |
Cost per person € |
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Ingredients
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Preparation
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Nutrional values
per 100g:
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