Zutaten für 2 Personen

• 60 g Leerdammer® Original am Stück
• 1/2 rote Paprikaschote
• 1/2 grüner Apfel
• Schnittlauch
• 2 EL Mayonnaise
• 1TL Mexikanische Kräuter (trocken)
• Kopfsalat
• 2 Tortillawraps
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

Leerdammer® Original in Würfel schneiden.

Paprika und Apfel waschen und ebenso in kleine Würfel schneiden.

Schnittlauch fein hacken, mit der Mayonnaise vermischen und mit den Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.

Anschließend Paprika, Apfel und Käsewürfel dazugeben und gut vermischen.

Salatblätter waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Die Käse-Mischung und den Salat auf den Wraps verteilen, aufrollen und in Pergamentpapier wickeln.